Feuer, Rauch und Spass!

Unsere Grillseminare sind dazu da, um mit Euch zu grillen. Wir möchten das Anfänger und Grillprofis etwas lernen und mitnehmen können. Wir vermitteln Tipps und Tricks, grillen mit Euch gemeinsam und werden Euer Grillvergnügen noch angenehmer gestalten. Wir bieten eine ganze Bandbreite an Kursen, die unterschiedlichste Themen und Schwerpunkte behandeln. Zusammen werden wir Euch geballtes Fachwissen vermitteln, was Euch am Grill zugute kommt!

Kulinarisch, außergewöhnlich und köstlich!

Wieder nur Würstchen, Bauchfleisch und Nackensteaks auf dem Grill? Das lässt sich ändern! Mit unseren Gerichten könnte Ihr über den Tellerrand blicken. Neben perfekten Steaks, leckeren Burgern oder saftigen Braten zeigen wir Euch clevere Beilagen und behandeln auch Themen an die Ihr Euch vielleicht sonst nicht herantraut. Feines von der Feuerplatte, perfekt gegarte Steaks vom Grill, gebackene Speisen aus dem Dutch Oven oder saftiger Fisch! Mit unseren Kursen herrscht endlich Vielfalt am Rost!

Unterhaltsam, gemeinsam und gesellig!

Unsere Grillseminare sind so konzipiert, dass Ihr nichts mitbringen müsst außer guter Laune und einen gesegneten Appetit! Daneben wäre die Bereitschaft etwas neues zu lernen und sich mit Anfängern und Grillprofis auszutauschen von Vorteil. Explizite Grillkenntnisse sind auf unseren Seminaren nicht erforderlich! Wer seine Speisen selber zubereiten möchte, wählt ein Grillseminar seiner Wahl, wer die besten Steaks der Welt probieren und erleben möchte entscheidet sich für ein Steak Tasting.

Grillklassiker 99,00€

1. White Pizza

2. Lachs mit Honig-Senf Glasur & mediterranes Gemüse

3. Kleines Steak Tasting

4. Krakauer Nackenbraten mit Kräutersenf & Sauerkraut-Nudelpfanne

5. Marmorkuchen mit Stracciatella-Creme

Schwerpunkte:

Direktes / Indirektes Grillen, Grundlagen zum Thema Grillen und zu den Produkten, gemeinsame Zubereitung, Erklärungen zu einzelnen Grillgeräten (Gasgrills / Holzkohlegrills)

Steak & Burger 109,00€

1. Flank Steak Wrap

2. Kaffee Parmesan Hühnchen mit Tortellini Pfanne

3. Kleines „Steak Tasting“

4. Classic Cheeseburger, Mac & Cheese & BBQ Maiskolben

5. Banana-Split Kuchen

Schwerpunkte:

Direktes / Indirektes Grillen, Räuchern, Grundlagen zum Thema Grillen und zu den Produkten, gemeinsame Zubereitung, Erklärungen zu einzelnen Grillgeräten (Gasgrills / Holzkohlegrills)

Männerabend 2.0 109,00€

1. Schlemmerwurst „Wie vom Imbiss“

2. Hubertus Sandwich (Jägersandwich)

3. XXL Steaks

4. Chorizo Nackenbraten mit Chimichurri & Käsespätzle

5. Espresso Kuchen

Schwerpunkte:

Direktes / Indirektes Grillen, Grundlagen zum Thema Grillen und zu den Produkten, gemeinsame Zubereitung, Erklärungen zu einzelnen Grillgeräten (Gasgrills / Holzkohlegrills)

Wikinger Abend 109,00€

1. Saftige Bratwurst mit frisch gebackenem Brot & Butterbrett

2. Flammlachs in knusprigem Weizenteigling

3. Köttbullar Eintopf mit Preiselbeeren

4. Geschmorter Beefhammer vom Rind mit würzigem Röstgemüse und Graupotto

5. Risgrynsgröt (gebackener Milchreis mit fruchtigem Beerenkompott)

Schwerpunkte:

Unser neues Highlight für die Grillsaison 2026! Wir grillen auf offenem Feuer, heizen den Dutch Oven ordentlich an und backen frisches Brot! Hier lernst du alles um das offene Feuer und auch das Feuer Deines Grills zu zähmen und ganz nebenbei, wird das auch ein richtig zünftiger Abend!

Dutch Oven Seminar 109,00€

1. Bacon Maissuppe

2. Pulled Beef Sandwich

3. Spanisches Reishühnchen

4. Szegediner Gulasch mit Bratkartoffelstampf

5. Möhren-Walnuss Kuchen mit leckerem Topping

Schwerpunkte:

Erklärungen rund um den Dutch Oven, Grundlagen zur Pflege, Reinigung und Lagerung, gemeinsames Zubereiten, Erklärungen zur Nutzung eines Dutch Oven mit Holzkohle und Gas, der Kurs zum Buch “Dutch Oven” von der Sauerländer BBCrew!

Steak Tasting“SommelierEdition“129,00€

Seit über 12 Jahren ein Highlight für echte Steakfans – jetzt mit neuem, aufregendem Menü!
Freu dich auf 7 exklusive Gänge mit verschiedenen Steak Cuts vom Rind und Schwein, begleitet von kreativen Beilagen und jeder Menge kulinarischem Know-how.

Unsere zwei Fleischsommeliers führen dich mit Leidenschaft und Fachwissen durch die Welt des Steaks – vom Cut bis zur perfekten Garstufe.
Beim Steak Tasting steht der Genuss im Vordergrund: Hier wird nicht geschnibbelt, sondern probiert, gestaunt und gelernt – vier Stunden lang purer Steakgenuss!

Schwerpunkte:

Oberhitzegrill, Sous Vide, Zubereitung und Verkostung von Steaks, Warenkunde, Fachwissen zu Reifemethoden, Empfehlungen zum Thema Fleisch, geheime Steak Cuts! Wissen rund um das Thema Steak vom Fleischsommelier.

American BBQ 119,00€

1. Classic American BBQ Spareribs

2. Pulled Pork Burger

3. Caesar Chicken

4. Beef Brisket mit BBQ Potatoes und Maiskolben

5. Apple Pie

Schwerpunkte:

Dieser Kurs richtet sich an alle, die American BBQ lieben! Es geht um Long Jobs, Räuchern, Würzen, Gewürzmischungen, Fleischverarbeitung, Dämpfen, Butcher Paper & Zeitmanagement am Grill!

Oktoberfest 109,00€

1. Weißwurst Hotdog

2. Wiesn Hendlbrust mit gegrilltem Brezelsalat

3. Bayrischer Ochse mit Obazda Baguette

4. Krustenbraten mit Kartoffelgratin & Bayrisch Kraut

5. Powidl Brotpudding

Schwerpunkte:

Erlebe die Grundlagen des Grillens neu: vom direkten und indirekten Grillen über die Produktkunde bis hin zur gemeinsamen Zubereitung. Lerne verschiedene Grillgeräte kennen – ob Gas oder Holzkohle – und genieße dabei ein Stück bayerische Wirtshauskultur, modern gedacht und auf deinen Grill gebracht.